GHIDUL BARMANULUI - autori RADU NICOLESCU, DUMITRU MLADIN - Editura Sport-Turism 1985 - 253 pagini ..

Mancaruri  de altadata,  vinuri  si  vechi bauturi romanesti  - Dan  S..

10 CARTI  -  CE MANCAM CA SA SLABIM/ ARDEI ROSII VINETE/ CARTOFUL/ MANCARURI DE POST/ MASL..

ARTA  SI  STIINTA  IN  BUCATARIE  - Aurelia Sachelarie si Henrieta Sachelar..

Bucataria  bazata  pe  cruditati  si alimente  vii  -  Doreen&nbs..

RADU  ANTON  ROMAN  -  POVESTILE  BUCATARIEI  ROMANESTI  - 3 volu..

COFETARIA  CASEI  *  Specialitati de bauturi si dulciuri  -  Liana Savulesc..

(delicii  in  bucatarie)   RETETE  TRADITIONALE  din MEXIC,  CARA..

(delicii  in  bucatarie)  PIZZA  SI  FOCACCIA  -  Bucuresti ..

Bauturi  si  preparate  din  miere  -  Maria  Teodorescu  -&..

Bucataria FRANCEZA  peste 90 de retete care au cucerit lumea  -  Valentina  IORD..